О здоровом питании. Максима.

Что мы знаем о здоровом питании?

*************************************************************************************************************************
Чем больше читаю разного всякого по этому поводу, тем больше вызревает у меня один вопрос.
Знаем ли мы о том как питаться современному человеку что бы прожить подольше? Сохранить здоровье? (на самом деле это несколько разные задачи). Возможно ли вообще принципиальное решение этих проблем?

На самом деле мы знаем как направить диету к пользе больного при определенных болезнях, чтобы облегчить их течение (и то неполно, не всегда достоверно и не при всех хворях). Количество такого знания конечно увеличилось, однако принципиально (меньше чем сейчас, но все же) такую задачу мог решать еще и Гиппократ.

А вот глобально, что полезно, что нет?

Пока что вырисовывается ответ - нет.

Более того, я думаю,  что таковые рекомендации даже очень в приближенном виде будут регулярно и кардинально меняться с течением времени (не только потому, что кто-там сжульничал с исследованиями, а и вполне по объективным причинам).